O fermento é muito utilizado na panificação e na confeitaria com a finalidade de gerar volume e expandir a massa.

A principal diferença entre uma pizza tradicional e uma pizza invertida está na ordem dos ingredientes e na maneira como a pizza é montada e assada.

Para entender o seu público, o ideal é acompanhar a jornada do cliente também após a compra e no pós venda.

Vem saber dessa novidade!

O processo de fermentação natural exige cuidados diários para não perder a massa produzida.

O tipo de trigo e a qualidade do grão são essenciais para a excelência do produto final

Longe de ser o vilão das dietas, saiba mais sobre o pãozinho

Preços dos alimentos tem queda, mas ainda preocupa os brasileiros

Apostar em receitas de bolo com sabores diferentes pode ser um excelente atrativo para a sua confeitaria.

Com a chegada da internet, o que antes estava restrito ao bairro e a poucas pessoas, passou a ganhar mais destaque através das mídias sociais.