Óleos e Gorduras
Aplicação em Bolo
Neste módulo iremos apresentar conceitos importantes da aplicação em bolos.
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1 - Agenda
1/3
2 - Ingredientes Secos
2/3
3 - Ingredientes Líquidos
3/3
Sobre o curso
Olá,
Neste módulo iremos apresentar conceitos importantes da aplicação em bolos.
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